پودر گلپر چیست؟

از گلپر خشک شده (Heracleum persicum) به دست می‌آید و یکی از ادویه‌های پرکاربرد در آشپزی و طب سنتی ایران است.

فواید این محصول

1.طعم‌دهی به غذا: گلپر طعمی خاص و عطر فوق‌العاده‌ای به غذاها می‌بخشد و به ویژه در غذاهای گوشتی و خورشت‌ها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
2. مغذی: این ادویه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به سلامتی کمک می‌کند.

طرز استفاده ازپودرگلپر ارگانیک ریحان

- در غذاها: به عنوان ادویه در خورشت‌ها، کباب‌ها و غذاهای پخته شده.
- طرز تهیه ترشی: می‌توان به ترشی‌ها اضافه کرد تا طعم و عطر بیشتری به آن‌ها ببخشد.
- در سبزیجات و سالادها: برای طعم‌دهی به سالادها و سبزیجات تازه.
- در تهیه نوشیدنی‌ها: می‌توان به عنوان طعم‌دهنده در بعضی از نوشیدنی‌ها استفاده کرد.

خواص گیاهی و دارویی

1.ضد التهاب: گلپر دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
2. کمک به گوارش: مصرف گلپر می‌تواند به بهبود فرآیند هضم غذا کمک کند و نفخ را کاهش دهد.
3. تقویت سیستم ایمنی: با داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
4. خواص آنتی‌اکسیدانی: حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
5. بهبود قاعدگی: در طب سنتی، گلپر به عنوان کمکی طبیعی برای بهبود مشکلات قاعدگی استفاده می‌شود.

پودر گلپر نه تنها یک ادویه خوش‌طعم است، بلکه دارای خواص دارویی ارزشمندی نیز می‌باشد که می‌تواند به سلامت کلی بدن کمک کند.