خاکشیر
خاکشیر چیست؟
گیاهی دارویی از خانواده شب‌بوییان (Brassicaceae) است. این گیاه به صورت خودروی در مناطق مختلف ایران رشد می‌کند و بذرهای آن برای استفاده‌های مختلف دارویی و غذایی برداشت می‌شود. بذرهای خاکشیر کوچک، بیضی شکل و قهوه‌ای رنگ هستند.
فواید محصول
1.پاکسازی دستگاه گوارش: خاکشیر به عنوان ملین طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند به بهبود هضم و کاهش یبوست کمک کند.
2. رفع عطش و حرارت بدن: نوشیدنی‌های تهیه‌شده از خاکشیر در فصول گرم سال به تسکین حرارت بدن و رفع عطش کمک می‌کنند.
3. تقویت پوست و مو: خاکشیر حاوی مواد مغذی است که به تقویت و بهبود سلامت پوست و مو کمک می‌کند.
4. بهبود مشکلات پوستی: مصرف خاکشیر به درمان جوش‌ها، آکنه و مشکلات پوستی کمک کند.
5. تقویت سیستم ایمنی: خاکشیر با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
6. ضد التهابی: خواص ضد التهابی خاکشیر می‌تواند به کاهش التهاب‌های بدن کمک کند.
7. تنظیم قند خون: مصرف منظم خاکشیر می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند.
8. درمان سرفه و گلودرد: دمنوش خاکشیر در درمان سرفه‌های مزمن و گلودرد مؤثر است.
طرز استفاده محصول
- شربت خاکشیر: خاکشیر را در کمی آب گرم بشویید تا ناخالصی‌های آن جدا شود. سپس آن را با آب سرد، شکر و کمی آبلیمو مخلوط کنید و بنوشید.
- دمنوش خاکشیر: بذرهای خاکشیر را با آب جوش دم کنید و پس از صاف کردن، به صورت گرم یا سرد مصرف کنید.
- ماسک صورت: خاکشیر را با مقدار کمی آب یا گلاب مخلوط کرده و به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. این ماسک به بهبود جوش‌ها و درخشندگی پوست کمک می‌کند.
خواص گیاهی و دارویی
1. ملین و مسهل: خاکشیر به علت داشتن فیبرهای محلول، به هضم بهتر غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
2. کنترل فشار خون: مصرف خاکشیر به تنظیم فشار خون و جلوگیری از فشار خون بالا کمک می‌کند.
3. تقویت روده و معده: خاکشیر به بهبود فعالیت روده و معده و درمان التهاب‌های داخلی کمک می‌کند.
4. ضدعفونی‌کننده: خاکشیر خواص ضدعفونی‌کننده دارد و می‌تواند به پاکسازی بدن از سموم کمک کند.
5. درمان بیماری‌های پوستی: مصرف مداوم خاکشیر به بهبود وضعیت پوستی و درمان اگزما، جوش و آکنه کمک می‌کند.
نحوه تهیه شربت خاکشیر
مواد لازم:
- 2 قاشق غذاخوری خاکشیر
- 1 لیوان آب سرد
- 1 قاشق غذاخوری شکر یا عسل (به دلخواه)
- مقداری آبلیمو (به دلخواه)
2. طرز تهیه:
- خاکشیر را در کمی آب گرم بشویید تا ناخالصی‌ها جدا شوند.
- خاکشیر شسته شده را در لیوان آب سرد بریزید.
- شکر یا عسل و آبلیمو را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- شربت را می‌توان به صورت خنک یا با یخ میل کرد.
