پودر آویشن چیست؟

محصولی است که از خشک کردن و آسیاب کردن برگ‌های گیاه آویشن (Thymus vulgaris) به‌دست می‌آید. این پودر به‌عنوان ادویه‌ای محبوب در آشپزی به کار می‌رود و دارای خواص دارویی متعددی است.

فواید این محصول

1. ضد عفونی کننده طبیعی: آویشن دارای خاصیت ضد عفونی کننده است و می‌تواند باکتری‌ها و میکروب‌ها را از بین ببرد.
2. منبع آنتی‌اکسیدان: پودر آویشن حاوی ترکیباتی مانند تیمول و کارواکرول است که اثرات آنتی‌اکسیدانی دارند.
3. بهبود عملکرد تنفسی: به دلیل خواص ضد التهابی و خلط‌آور آویشن، این پودر می‌تواند در درمان بیماری‌های تنفسی مانند برونشیت و سرفه موثر باشد.
4. تقویت سیستم ایمنی: آویشن حاوی ویتامین C است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

طرز استفاده ازپودر آویشن ارگانیک ریحان

- اضافه کردن به سوپ‌ها، خورشت‌ها و سس‌ها برای افزایش عطر و طعم.
- استفاده در مرینیت‌ها و ترکیب با گوشت، مرغ و ماهی.
- پاشیدن روی سیب‌زمینی و سبزیجات گریل شده.
- استفاده در نان و خمیرهای پختنی برای افزایش طعم.

خواص گیاهی و دارویی

1. ضد التهاب: ترکیبات موجود در آویشن می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.
2. ضد باکتری و ضد قارچ: آویشن به‌عنوان یک ماده ضد باکتریایی و ضد قارچی شناخته شده است.
3. کمک به هضم: مصرف پودر آویشن می‌تواند به بهبود هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی کمک کند.
4. کاهش تب: خاصیت ضد تب آویشن می‌تواند در کاهش تب و درمان آنفولانزا موثر باشد.
5. کمک به سلامت پوست: استفاده موضعی از آویشن یا مصرف آن می‌تواند به سلامت پوست کمک کند و مشکلاتی مانند آکنه را کاهش دهد.

پودر آویشن با داشتن این همه خواص مفید، می‌تواند افزودنی عالی برای رژیم غذایی روزانه شما باشد و همزمان شما را از فواید دارویی آن بهره‌مند سازد.