اسلایس پیاز به معنای برشهای نازک و لایهلایه پیاز است که معمولاً در پخت و پز یا استفاده در سالادها به کار میرود. این برشها میتوانند به شکل خام یا پخته استفاده شوند و طعمی خاص به غذا میبخشند.
منبع ویتامینها و مواد معدنی: پیاز حاوی ویتامین C، B6، و مواد معدنی مثل پتاسیم و منگنز است.
آنتیاکسیدانها: پیازها دارای آنتیاکسیدانهایی مانند کوئرستین هستند که میتوانند به کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو کمک کنند.
دفع سموم: مصرف پیاز به عنوان یک ماده طبیعی کمک به دفع سموم از بدن میکند.
خام: میتوان اسلایسهای پیاز را در سالاد یا به عنوان تزیین در کنار غذاها استفاده کرد.
پخته: در پخت انواع خورشتها، سوپها و غذاهای سرخکردنی به کار میرود.
پیاز کاراملی: با سرخ کردن پیازها تا زمانی که قهوهای و کاراملی شوند، میتوان طعم و عطر منحصر به فردی به غذا اضافه کرد.
کاهش التهاب: مصرف پیاز میتواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی: با تنظیم سطح قند خون و تقویت سیستم ایمنی، پیاز به جلوگیری از بیماریها کمک میکند.
تنظیم سطح کلسترول: پیاز میتواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند.
بهبود سلامت قلب: مصرف منظم پیاز میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد.